厦门“古龙”:以品质稳立足 以创新求发展

时间: 2024-03-30 14:44:42 |   作者: 冻肉绞肉机系列

  新华网厦门7月13日电(王翊多)传统的酱油酿造方法、世界先进的装备水平和亚洲一流的包装技术工艺构成的厦门“古龙”罐头的特殊品质。参观了“古龙”企业,更加被“古龙”的品牌质量所打动,从此有了能吃到国产不含防腐剂的罐头的信心。

  美味、安全、卫生、营养的绿色健康食品是古龙罐头的品牌定位。为确定保证产品的品质,“古龙”制定了严格、科学的原辅材料采购和检验控制程序,所有原辅材料都经过严格的把关、筛选。肉类罐头均选用无工业污染、由天然青饲料及杂粮饲养的秦岭山脉农家猪为原料,肉质结实鲜嫩、富有弹性,不含瘦肉精等激素类药物;生产所需的豆酱、酱油均由企业自行配套生产,以优质黄豆经传统工艺方法自然酿造,日晒发酵周期两年以上,富含氨基酸,风味浓郁芳香。

  “古龙”工业园被誉为“花园式企业”、“罐头工业循环经济发展的典范”。图为“古龙”工业园。(新华网 王翊多/摄)

  随着我们正常的生活水平的逐步的提升,人们对食品的要求从吃饱发展到吃好;有从吃好发展到今天的追求营养。为提升公司装备水平和产品的科技含量,古龙采用彩印缩扩颈全易开盖三片罐包装,系全国首创、亚洲一流技术工艺;从欧美引进当今世界最先进的设备:美国制造的微波解冻机、德国制造的高速真空斩拌机、法国制造的高精度装填机等,组成了国内一流的健康型午餐肉罐头生产线,首创不腌制、不添加亚硝酸纳、不添加防腐剂、不添加人工合成色素的生产的基本工艺,全部符合绿色健康食品的要求;引进当今国际最先进的两片罐、三片罐制罐生产线,提高了制罐质量和生产能力;更新改造实罐车间解冻、罐装、封口等关键工序的生产设备,保证产品质量,提高劳动生产率。

  在重视技术改造和工艺创新的同时,为了更好地满足那群消费的人的日益提高的消费水准和口味的需求,“古龙”还加大了新品种、新口味的研发工作。近年来,经过认真的市场调查与研究,“古龙”推出了近20个品种的新产品,并深受国内外消费者喜爱。

  生产所需的豆酱、酱油均由企业自行配套生产,以优质黄豆经传统工艺方法自然酿造,日晒发酵周期两年以上,富含氨基酸,风味浓郁芳香。图为“古龙”工业园大型天然、传统酿造基地。(新华网王翊多/摄)

  “古龙”从不盲目追求广告效应而给消费者增加负担。它总是抓住每一个展销机会,现场开罐,耐心地向消费者介绍产品,让我们消费者“品尝‘古龙、了解‘古龙、接受‘古龙”。同时,企业建立完善的售后服务体系,定期向顾客发放意见调查表,倾听消费者的意见,改进自己的产品。对待消费者的投诉,做到“事事有答复,件件有着落”。此外,企业还编制了一系列的罐头食谱,使消费的人能更好地享受“古龙”罐头的优良品质和优质服务。

  据介绍,近年来,罐头原辅材料价格涨幅较大,马口铁、冻肉等原料的价格大大上涨,生产成本也随之大幅度增加。“古龙”并没有把增加的成本转嫁于消费者,而是选择减少企业的利润,将实惠留给消费者。企业在生产经营中,从始至终坚持文明生产、文明经商,自觉接受消费者的监督,以公平、热情、周到的态度对顾客负责,古龙品牌因此受到国内外消费者的追捧,品牌知名度、美誉度和忠诚度不断提升。

  “古龙”在受到众多购买的人一致好评和社会认可的同时,不忘回报社会。2003年“非典”时期,人们纷纷抢购罐头产品,“古龙”罐头在北京等地市场处于断货状态。“古龙”人克服重重困难,顾全大局,积极做出响应国家号召,捐赠了两个20吨海运集装箱(96000罐)、价值近40万元的“古龙”牌八宝饭(烧肉粽)罐头,运往全国人民关注的焦点北京小汤山医院,慰问在那里舍身奋战救治“非典”病人的医护人员和后勤保障人员,以释解“抗非”第一线上“新时期最可爱的人”的浓浓思乡之情。

  “古龙”集团总裁苏春成说和记者说,创立名牌十分艰难,但维持和发展名牌更难。因此,“古龙”不会掉以轻心、盲目陶醉,一定时刻保持清醒的头脑。要继续秉承“实实在在”的经营理念,实实在在做人,实实在在做事,实实在在服务,实实在在奉献,率先垂范,遵纪守法,自觉维护市场秩序和消费的人利益,从始至终坚持诚信第一、质量第一、服务第一,以实际行动来回报社会。

  近年来,“古龙”推出了近20个品种的新产品,并深受国内外消费者喜爱。(新华网 王翊多/摄)

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